LABA FESTIVAL

——(唐)杜甫

臘八節(jié)介紹

臘八節(jié),俗稱"臘八"

臘八節(jié),，俗稱“臘八” ，即是農(nóng)歷十二月初八,，古人有祭祀祖先和神靈,、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗,。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,，稱為“法寶節(jié)”,，是佛教盛大的節(jié)日之一。

臘八節(jié)含義

歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者,，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）,；二曰“臘者同獵”,，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁,，就是用肉“冬祭”,；三曰“臘者，逐疫迎春”,。

臘八節(jié)歷史

相傳，在古印度北部,，喬答摩·悉達多約在公元前525年的一天,，在佛陀伽耶一株菩提樹下，徹悟成道,，并創(chuàng)立了佛教,。史傳，這一天正是中國的農(nóng)歷十二月初八日,，由于他是釋迦族人,，后來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼，也即是釋迦族圣人的意思,。佛教傳入我國后,，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來,，這便是臘八粥的來歷,。

臘八節(jié)飲食

臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥,。我國喝臘八粥的歷史,，已有一千多年。最早開始于宋代,。每逢臘八這一天,，不論是朝廷、官府,、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥,。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行,。在宮廷,，皇帝,、皇后、皇子等都要向文武大臣,、侍從宮女賜臘八粥,，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用,。在民間,，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;合家團聚在一起食用,，饋贈親朋好友,。

除了臘八粥，全國各地還有一些特色習(xí)俗,。北方尤其華北地區(qū)的人們會泡臘八蒜,，即將去掉老皮的蒜瓣浸泡在醋中，到了過年搭配餃子來吃,。在安徽黔縣,，有一種名叫臘八豆腐的風(fēng)味特產(chǎn)，人們在豆腐中間挖一小洞并放入食鹽,，放在陽光下自然曬制而成,。此外，山東地區(qū)流傳“臘八掃屋”的習(xí)俗,，將房子從里到外都打掃干凈，以此迎接新年,。