今日小寒
“小寒連大呂,,歡鵲壘新巢”
今天
我們迎來二十四節(jié)氣中的
第二十三個節(jié)氣
也是冬季的第五個節(jié)氣——
小寒
標志著季冬時節(jié)正式開始
“小寒時處二三九,,天寒地凍冷到抖”
今年的小寒正值
數(shù)九寒天中“二九”的第七天
1月8日則進入“三九”
隨著冷空氣活動頻繁、不斷南下
全國各地氣溫持續(xù)降低
河水封凍,,土壤凍結(jié)
萬物冬藏等待著來年春天的到來
小寒節(jié)氣,,北京陶然亭公園湖面結(jié)冰,,樹枝草叢枯黃,游人穿著厚厚的棉衣,,欣賞冬日風光(資料圖),。來源:視覺中國
以五天為一候
古人將小寒分為三候
“一候雁北鄉(xiāng);二候鵲始巢,;三候雉始雊”
是說因感知到天地間的陽氣回升
大雁開始北遷
喜鵲開始筑巢
雉雞開始鳴叫
小寒的“花信”三候是
“一候梅花,,二候山茶花,三候水仙花”
尤其是梅花
最為人們所稱道
正如王安石的《梅花》所言
“墻角數(shù)枝梅,,凌寒獨自開”
迎寒怒放的梅花積蓄著勃勃生機
向世人送去陣陣幽香
2022年1月3日,,江蘇省淮安市,“小寒”時節(jié)將到,,古淮河畔梅花含苞欲放,。來源:視覺中國
俗語說
“小寒大寒,凍成一團”
小寒節(jié)氣正值嚴冬之時
更需要以食補
來抵御風寒,、健脾暖胃
在飲食習慣上
北方人喜歡吃凍梨
有著歲歲不分離的好寓意
一碗熱騰騰的羊湯也是上佳之選
撲到臉上的暖氣
就著彌漫在空氣中的鮮香
給寒冬中奔波之人滿滿的慰藉之感
而在南方尤其兩廣地區(qū)
人們則喜歡煮上一鍋
熱乎乎的糯米飯
并在飯里加上
臘味,、蔥花、香菜等配料
實屬濃香誘人
小寒節(jié)氣到來的同時
人們也迎來了農(nóng)歷臘月
辭舊迎新,,年味漸濃
家家戶戶開始
為即將到來的春節(jié)做準備
因為小寒與臘八節(jié)相鄰
而五谷也是冬季食補的好食材
此時喝上一碗營養(yǎng)豐富的臘八粥
既能在隆冬臘月驅(qū)趕走絲絲寒意
也開始了“忙年”的節(jié)奏
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